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黑椒牛排

食材准备: 牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1] 黄油1小块、黑胡椒粉少许。 制作步骤: 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松; 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱 3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油...

牛排的做法:先用我们的牛排料腌制2-3个小时,腌制好以后把锅烧热, 然后放黄油,放点水牛排会吸水的。煎熟之后就可以吃了,然后浇上加热后的cook100黑椒牛排酱风味更佳。小窍门:煎牛排一定要用大火煎,不要经常翻面,不然水分会流失,一面煎好...

首先说明一点黑椒牛排和菲力牛排不能放到一起比较,两者的分类方式不一样。 黑椒牛排:只要是用黑胡椒和牛排为主料煎出的牛排都可以叫黑椒牛排,这个牛排可以是牛的很多部位,例如牛小排(牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分)、带骨沙朗(牛的肋脊部...

配料:黑胡椒粉、洋葱丝(或片、丁都可以,按个人喜好来)、蒜末(可以不用)奶油(黄油)、红酒、食盐、鸡精(菇精)、酱油、淀粉、白糖 做法: 1.将牛排洗净,去牛筋,如果喜欢吃牛筋的,那就不用去了。 2.按个人喜好将牛排切成合适的大小,用...

黑椒牛排粒的做法 用料 西冷牛扒 一块 250g 尖椒 一个 胡萝卜 半个 洋葱 起码半个 鲜香菇或者杏鲍菇 看着办 腌料:橄榄油 看胆量,反正牛肉粒君很能吃油 腌料:黑胡椒 普通粉就多一点,研磨颗粒味道足就可以少一点 腌料:意大利综合辛香料,用罗...

方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便  第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);  第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小...

黑椒牛排 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤...

黑胡椒牛排和牛排的部位没有关系,只要是用黑胡椒酱调味的牛排都可以叫做黑胡椒牛排,如西红柿面不管是什么做的拉面,擀面,削面,挂面……都可以叫西红柿面一样。 牛排部位 夏多布里昂牛排—牛腰肉(tenderloin),一头牛只有五、六磅。 牛肩胛肉...

菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排;这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点,菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙郎牛排,是外脊肉,牛...

不放的 材料 腓力牛排2块,3匙粗糙研碎的黑胡椒粒,黄油1大块,橄榄油半匙,蒜茸,高汤,盐,干邑白兰地酒1小半杯 做法 1、牛排用毛巾纸吸干水,洒盐,然后用研碎的黑胡椒粒紧压于牛排的底与面腌大约20分钟。 2、热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油...

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