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黑椒牛排

原料:冷冻装牛排一块、口蘑3个、小西红柿、黄瓜、生菜各适量、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、黑椒汁调料、橄榄油适量、番茄沙司适量。 做法如下: 冷冻牛排取出回温至软,口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切...

做牛扒比较讲究肉质,最好的是牛里脊或者外脊,也就是我们所说的西冷和菲力.牛扒讲究原汁原味.所以千万不要相信楼上的帖子,放那么多调料,只需要放盐和黑胡椒,另外就是红酒,大量的干红.(去腥,除味) 吃牛排的汁有很多种,一般有黑椒汁,红酒汁 蘑菇汁 ...

配料:黑胡椒粉、洋葱丝(或片、丁都可以,按个人喜好来)、蒜末(可以不用)奶油(黄油)、红酒、食盐、鸡精(菇精)、酱油、淀粉、白糖 做法: 1.将牛排洗净,去牛筋,如果喜欢吃牛筋的,那就不用去了。 2.按个人喜好将牛排切成合适的大小,用...

黑胡椒牛排和牛排的部位没有关系,只要是用黑胡椒酱调味的牛排都可以叫做黑胡椒牛排,如西红柿面不管是什么做的拉面,擀面,削面,挂面……都可以叫西红柿面一样。 牛排部位 夏多布里昂牛排—牛腰肉(tenderloin),一头牛只有五、六磅。 牛肩胛肉...

黑椒牛排 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤...

白胡椒温胃 黑胡椒补肾 胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用.但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴,二者在营养和疗效上有什么区别呢?从总体上来说,胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒...

回答这个问题,首先要知道胡椒是什么。黑胡椒和白胡椒是两种完全不同的香料,不但外观不一样,味道不一样,功效也不一样。 胡椒原产于印度西岸,后传到东南亚一带,我国亦有少量种植。胡椒适宜生长于高温和长期湿润地区,繁殖多以茶树或咖啡树为...

介绍几种黑胡椒牛排汁的做法 a、炒牛排的酱汁 洋葱和蒜头都切碎粒 锅里放橄榄油(或者是黄油) 然后炒香洋葱粒和蒜粒 放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒(偶是做黑椒牛排,所以放得比较多)翻炒 加高汤(牛肉汤)(偶一如既往的加的白水) 收汁即可 ...

材料:洋葱半个,大蒜大半个,姜1小块,黄油1小块 调料:黑胡椒20克,盐,糖,味精,生抽,生粉,各适量 做法: 洋葱、蒜、姜、剁碎待用。 小块黄油下锅。 放入洋葱、蒜、姜爆香。 倒入清水煮开后关火放凉。 放凉后倒入料理机打成糊再倒回锅里继...

方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便  第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);  第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小...

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